Magabólga er talin eitt af algengu vandamálunum. Þessi tegund sjúkdóms felur í sér bólguferli sem hefur áhrif á magafóðrið. Það birtist með óþægilegum einkennum. Til að meðferðin skili árangri og versnunartímabil koma sífellt minna fram þarf að fylgja sérstöku mataræði við magabólgu.
Almennar leiðbeiningar um mataræði
Áður en þú gerir matseðil þarftu að kynna þér næringarreglurnar.
- Þú þarft að borða í litlum skömmtum. Tíðni neyslu matar er 5 til 6 sinnum. Maður ætti ekki að vera svangur.
- Grunnur mataræðisins er fljótandi og malaðar máltíðir.
- Þú ættir að velja þær vörur sem nýtast aðeins líkamanum. Þessi listi inniheldur korn, súpur, fisk og magurt kjöt, ávexti, grænmeti, ber.
- Það er þess virði að fylgjast með fyrningardegi. Það er betra að gefa náttúrulegum mat sem hefur farið í lágmarksvinnslu.
- Borðaðu eins margar kaloríur og þú þarft. Til að reikna þá þarftu að halda matardagbók.
- Mataræðið ætti að innihalda prótein í formi kjöts, fisks, kotasælu, osta, fitu í formi grænmetis og smjörs, hneta og eggja, kolvetna í formi korns, pasta, ávaxta og þurrkaðra ávaxta.
- Það er betra að gufa, sjóða eða baka mat í ofninum. Hægt er að grilla kjöt án þess að bæta við olíu.
Önnur mikilvæg regla er að fylgja ströngu drykkjarstjórn. Einstaklingur með magabólgu ætti að drekka allt að 2 lítra af hreinu vatni á dag.
Bönnuð matvæli við magabólgu: listi
Matseðill fyrir magabólgu útilokar notkun ertandi matar. Einnig er mælt með því að draga úr magni neyslu matar sem veldur mikilli myndun magasafa.
Listinn yfir bönnuð matvæli inniheldur:
- steiktur og feitur matur;
- franskar og brauðteningar með kryddi;
- matur, elda í miklu magni af olíu;
- sælgæti;
- rjómaís;
- vörur byggðar á hveiti;
- kolsýrðir drykkir;
- geyma safa;
- majónes, tómatsósu, sósur;
- áfengi;
- skyndibiti;
- súr afbrigði af berjum og ávöxtum;
- feitur kotasæla;
- kaffi og sterkt te;
- súrkál;
- súrum gúrkum og súrum gúrkum;
- krydd og kryddjurtir;
- kvass;
- dósamatur;
- feitt kjöt og fiskur.
Listinn yfir bönnuð matvæli er langur. En slíkum mat er hægt að skipta út fyrir heimabakaðan mat. Majónes er verslað að kaupa. En það er hægt að skipta út fyrir heimabakaðar sósur úr náttúrulegri jógúrt, eggjum og sólblómaolíu.
Sælgætisvörum er skipt út fyrir ostakökur, hunang, ávexti, sultur án viðbætts sykurs.
Listi yfir bönnuð aukefni í matvælum
Það ætti að skilja að sama tegund vöru frá framleiðendum hefur aðra samsetningu. Ýmis aukaefni bætast í auknum mæli við mat sem bætir bragð, gæði og geymsluþol.
Sum matvælaaukefni eru bönnuð.
- E104, E102. Þeir stuðla að þróun sjúkdóma í meltingarveginum.
- E122, E123. Hafa neikvæð áhrif á meltinguna.
- E150, E151. Hafa áhrif á meltingu matar.
- E220-E226. Leið til þess að sársaukafull tilfinning kemur fram.
- E322. Ertir við magaveggi.
Þess vegna ráðleggja læknar að gefa eingöngu val á náttúrulegum afurðum úr eigin undirbúningi.
Leyfður matur: listi
Þegar þú kynnir þér lista yfir bannaðan mat, þá gætirðu fengið þá hugmynd að það sé ekkert að borða. En svo er ekki. Hægt er að útbúa fjölbreytta rétti úr leyfðum mat.
Listinn yfir samþykktar vörur inniheldur:
- fljótandi hafragrautur. Þau eru soðin í vatni eða mjólk;
- súpur með grænmetissoði að viðbættu korni;
- fljótandi kartöflumús;
- mjólk og rjómi;
- gufu omeletta, soðið egg;
- mauk úr grænmeti og ávöxtum;
- fisk- og kjötréttir;
- hunang, marshmallow, marshmallow, náttúrulegt marmelaði;
- lítið magn af sykri;
- grænmeti og smjör;
- pasta;
- hrísgrjón, bókhveiti, haframjöl;
- grænmeti;
- ferskir ávextir, grænmeti, ber;
- undanrennuostur;
- gufusoðnir þurrkaðir ávextir;
- sulta eða varðveitt án sykurs;
- hlaup;
- grænt eða svart te;
- ostur;
- enn sódavatn;
- ferskan safa. Það er þynnt með vatni í jöfnum hlutföllum;
- sýrður rjómi, sósa, heimabakað majónes.
Þeir sameinast á mismunandi vegu. Hins vegar er hægt að stinga þeim, sjóða, gufa eða baka.
Mataræði við magabólgu með mikla sýrustig
Næring með magabólgu með mikilli sýrustigi þarf að útiloka rétti sem leiða til breytinga á samsetningu magasafa.
Dæmi matseðill lítur svona út.
- Gufusoðin spæna egg eru útbúin í morgunmat. Sem snarl er kex tekið. Allt er skolað niður með svörtu eða grænu tei.
- Í seinni morgunmatnum er hægt að borða bakað grasker með eplum og drekka vatn sem ekki er kolsýrt.
- Í hádeginu mun mjólkursúpa með pasta, kryddjurtum og smjöri gera það. Fiskur, blómkál og kúrbít bakaður í filmu er borinn fram sem annað réttar. Úr meðlætinu geturðu valið hrísgrjón eða bókhveiti. Allt er skolað niður með kirsuberjahlaupi.
- Í síðdegissnarl er borðað gufupönnukökur úr kartöflum með hunangi. Þú getur drukkið jurtate.
- Á kvöldin eru pylsur útbúnar úr mataræði. Hrísgrautur hentar sem meðlæti. Allt ætti að skola niður með kyrru vatni.
- Áður en þú ferð að sofa er drukkið glas af kefir.
Ef sjúklingur hefur aukið sýrustig, þá er honum bannað slíkan mat fyrir magabólgu, svo sem:
- ferskar mjölafurðir og brauð;
- belgjurtir;
- mjúkir og myglaðir ostar;
- hvaða steiktan mat sem er;
- áfengir drykkir og áfengir drykkir.
Skammtar ættu ekki að fara yfir 150 grömm í einu. Með miklum verkjum til vinstri ættir þú að yfirgefa matinn að fullu og skipta yfir í drykkjuskipti.
Mataræði við magabólgu með lágan sýrustig
Með þessari tegund af meinafræði inniheldur valmyndin matvæli sem auka sýrustig magasafa.
Matseðill fyrir magabólgu í viku ætti að innihalda:
- 100 g af dýrapróteinum;
- 60 g fitu;
- 150 g af jurtaolíu;
- 400 g af kolvetnum.
Kaloríainnihald réttanna ætti að vera á bilinu 3000–3300.
Listinn yfir samþykkt matvæli inniheldur:
- brauð gærdagsins, kex;
- grænmetismauk, morgunkorn, súpur, fitulítill fiskur eða kjötsoð;
- mataræði á gufu eða soðnu formi;
- grænmetis plokkfiskur.
Þegar þú eldar geturðu bætt við lárviðarlaufi, kanil eða vanillu. Það er leyfilegt að nota osta, kotasælu, kefir, jógúrt.
Á morgnana er hafragrautur alltaf útbúinn í formi hirsi, haframjöli, bókhveiti, hrísgrjónum eða byggi. Í eftirrétt er hægt að nota hlaup, hlaup, mousse, marshmallows, heimabakaða sultu og marmelaði.
Fyrir magabólgu í maga með lágan sýrustig, eru rósabitavökur, myntute, kamille innrennsli, trönuberja og tunglaberja ávaxtadrykkir, compotes, grænt te hentugur sem drykkur.
Næring við rofandi magabólgu
Mataræði fyrir magabólgu af veðraða gerð miðar að því að draga úr álagi á meltingarfærin. Matur ætti alltaf að vera rifinn, gufaður eða soðinn.
Með þessari magabólgu þarftu að borða:
- gufu eggjakaka, mjúk soðin egg;
- maukaðar rjómasúpur úr leyfilegu grænmeti;
- gufa, soðið, soðið grænmeti;
- fitusnauðar mjólkurafurðir;
- gufusoðinn eða soðinn fiskur;
- rifið kjöt, kótelettur, soufflé.
Salt, krydd, krydd eru alveg útilokuð af matseðlinum.
Næring fyrir rýrnun magabólgu
Þetta sjúklega ferli er talið mjög flókið. En kröfur um matvæli eru óbreyttar. Aðaleinkenni réttrar næringar er notkun steinefnavatns. 30 mínútum fyrir máltíð ættir þú að taka afkoks sem byggjast á Jóhannesarjurt, myntu, plantain, kamille, rósar mjöðmum.
Fyrir restina verður þú að fylgja almennum ráðleggingum.
Mataræði við magabólgu meðan á versnun stendur
Ef sjúklingur hefur bráðan tíma, þá ætti hann að neita að borða í nokkra daga. Mataræðið ætti aðeins að innihalda drykki í formi hreinsaðs og ósýrt sódavatns, rotmassa, ávaxtadrykki, grænt eða jurtate.
Matseðill vikunnar með bráðu formi er byggður á notkun ákveðinna vörutegunda í formi:
- hvíta brauðið í gær;
- magurt kjöt. Ennfremur verður að saxa það, mala það eða saxa það;
- súpur með grænmetiskrafti;
- ósýrt compote og hlaup;
- mjúk soðin egg eða gufusoðið eggjakaka;
- fitulítill kotasæla;
- grænmetismauk;
- te eða innrennsli án viðbætts sykurs.
Við versnun útilokar fæðutaflan:
- mjólkurvörur;
- allar tegundir af sætabrauði, nema brauð gærdagsins;
- rotvarnarefni, bætiefni, gervilitir;
- hrátt grænmeti og ávextir;
- smjörlíki og smjör;
- perlu bygggrautur.
Eftir að bráð tímabil er liðið geturðu farið aftur í venjulegt mataræði. Aðeins innkoma nýrra rétta á sér stað smám saman.
Mataræði við magabólgu: tafla númer 5
Rétt næring við bólgu í slímhúð maga útilokar vélræn og áverkaáhrif.
Grunnreglurnar eru byggðar upp:
- um útilokun allra mettaðra seyða frá mataræðinu. Það eina sem þú getur borðað er grænmetissúpa;
- á daglegri neyslu fitu. Rúmmál þeirra ætti að vera 80 grömm;
- um notkun mjólkurafurða og gerjaðar mjólkurafurðir með fituinnihald ekki meira en 2, 5%;
- um að fylgja ströngum matarstjórn og daglegum venjum;
- við matarhita sem er ekki meira en 40 gráður;
- um notkun hreins vatns allt að 2 lítra á dag.
Slíkt mataræði hefur jákvæð áhrif ekki aðeins á magann, heldur einnig á önnur meltingarfæri í formi lifrar, þörmum, gallblöðru. Það er hagræðing í fituefnaskiptum í líkamanum, sem auðveldar störf gallkerfisins.
Með mataræði hverfur magabólga mun hraðar. Á slímhúðinni gróa öll sár og rof á eigin spýtur. Meltingarlæknir eða næringarfræðingur mun hjálpa þér að velja mataræði.